فوائد الكركديه واضراره

فوائد الكركديه واضراره

فوائد الكركديه واضراره إن الكركديه من النباتات التي تتمتع بفوائد صحية كثيرة فهو يحتوي على العديد من المواد العفالة

والمفيدة لصحة الجسم ؛ أكثر من كونه مشروب منعش ولذيذ

فقد استخدم الكركديه منذ القدم في الطب التقليدي

فقد اثبت نجاحه في العديد من الحالات الطبية ،

وسوف نعرض لكم من خلال منصة مكة التربويه عن أهم فوائد الكركديه وايضا عن اضراره ومحاذير تناوله فتابعوا معنا :

ماهو الكركديه

إن الكركديه من النباتات العشبية الزهرية  التي تنتشر في المناطق الإستوائية وشبه الإستوائية.

والذي استخدم منذ القدم كواحد من أهم النباتات الطبية لما له من خواص علاجية متعددة.

يمكن الحصول على فوائد الكركديه عن طريق استخدام مختلف أجزاء النبتة، مثل الأوراق، والزهور، والمستخلصات السائلة التي يتم استخراجها منه،

ويعد استخدامه في النواحي الطبية أمراً مهماً خاصة في حالات الالتهابات البكتيرية، أو ارتفاع ضغط الدم، وغيرها،

كما أنه يستخدم كأحد المكونات في العديد من المكملات الغذائية.

القيمة الغذائية للكركديه

يحتوي كل جزء من نبات الكركديه على كمية مختلفة من المعادن والعناصر الضرورية لصحة الجسم وسلامته، إذ يحتوي 100 غرام من عشبة الكركديه على العناصر والمكونات الغذائية التالية:

البروتين، وتتراوح نسبته من 2 غرام في الأزهار إلى 28 غرام في البذور.

الكربوهيدرات، وتتراوح نسبتها من 8 غرام في الأوراق إلى 25 غرام في البذور.

الدهون، وتكون نسبتها عالية في البذور مقارنة مع الأوراق والأزهار التي تكاد أن تكون معدومة فيها.

فيتامين أ، ويوجد حصراً في الأوراق بمقدار 1000 ميليغرام.

فيتامين ب1 أو الثيامين، ويوجد بمقدار 0.2 ميليغرام في

الأوراق، و0.1 ميليغرام في البذور، و0.05 ميليغرام في الأزهار.

فيتامين ب2، ويوجد بمقدار 0.15 ميليغرام في البذور.

فيتامين سي، وتتراوح نسبته من 2 ميليغرام في الأوراق إلى 17 ميليغرام في الزهور.

الكالسيوم، وتتراوح نسبته من 150 ميليغرام في الأزهار إلى 350 ميليغرام في البذور.

الحديد، وتتراوح نسبته من 3 ميليغرام في الأزهار إلى 9 ميليغرام في البذور.

وكذلك تحتوي عشبة الكركديه على مواد يطلق عليها كيماويات نباتية ، والتي لها دور في علاج بعض أمراض القلب والشرايين، والالتهابات، والسرطان.

فوائد الكركديه

تتعدد فوائد الكركديه لصحة الجسم، وفيما يلي نذكر أهم هذه الفوائد:

1. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين

يساعد شرب الكركديه على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك لخصائصه وفوائده التالية:

تقليل الالتهابات في الجسم؛وذلك لان الكركديه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

الحماية من أمراض القلب الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم.

حيث يشير تقرير صادر من جمعية القلب الأمريكية إلى أن شرب الكركديه يساعد في خفض ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم؛

وذلك لخواصه المدرة للبول.

الحفاظ على صحة القلب؛ وذلك بسبب احتواء الكركديه على مركبات الأنثوسيانين ، و التي تحمي من العديد من أمراض القلب.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن ارتفاع الدهنيات، حيث يعمل الكركديه على التقليل من الكولسترول الضار والدهون في الجسم.

2. التقليل من سكر الدم

يعد تناول الكركديه مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

لما له من دور في التقليل من مستوى السكر في الدم، وذلك عن طريق تثبيط نشاط الألفا أميليز ،

والألفا جلوكوسايديز المعوي  ، واللذان يعملان على هضم الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الطعام، وتحويلها إلى سكريات أحادية.

3. الوقاية من الإنفلونزا

يساعد الكركديه في الوقاية من الإصابة بالإنفلونزا؛ وذلك لامتلاكه خصائص مضادة للالتهاب، ومضادة للفيروسات،

كما يمتاز بقدرته على تقليل درجة حرارة الجسم، وبالتالي فهو مفيد لعلاج الحمى.

يحتوي الكركديه على فيتامين سي الذي يساعد أيضاً على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

مما يقلل من فرصة الإصابة بنزلات البرد والسعال.

4. المساعدة في خسارة الوزن الزائد

يعتبر مشروب الكركديه أحد المشروبات ذات الفعالية في تقليل الوزن؛ إذ لا يوجد أي سعرات حرارية في الكركديه.

كما يساعد المستخلص الإيثانولي  من أوراق الكركديه على إنقاص نسبة الدهون في الدم.

يجدر بالذكر أنه ينصح بالمداومة على تناول مشروب الكركديه، مع الحرص على ممارسة التمارين الرياضية، واتباع حمية غذائية صحية.

5. الحفاظ على صحة الكبد

يساعد شرب الكركديه على تقليل تراكم الدهون والتنكس الدهني في الكبد .

مما يقلل من خطر الإصابة بفشل الكبد، وذلك وفقاً لما نشر في مجلة الغذاء والوظيفة

6. الوقاية من الامساك

أشارت مجلة التكنولوجيا والكيمياء الحيوية  أن شرب الكركديه يعمل على تحسين عملية الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء.

الأمر الذي يجعله فعالاً في التخفيف من الإمساك.

7. التقليل من خطر الاصابة بالاكتئاب

يحتوي شراب الكركديه على خصائص مضادة للاكتئاب، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد و التي تعمل على تهدئة الجهاز العصبي والتقليل من القلق والاكتئاب.

فوائد الكركديه البارد

يعتبر الكركديه البارد أحد المشروبات المشهورة على مستوى العالم، ويقدم لدى العديد من الشعوب في مناسبات مختلفة.

حيث يمتاز عن الكركديه البارد بأنه يمنح الانتعاش وهذا ما يجعله مشروباً أساسياً في فصل الصيف.

ومن فوائد الكركديه البارد الأخرى أنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وبشكل أكبر مقارنة بشرب الكركديه الساخن أو المغلي.

أشارت المجلة الدولية للبحث العلمي الأكاديمي أن شرب الكركديه البارد يساعد على خفض ضغط الدم بعد مرور 15-30 دقيقة على شربه.

فوائد الكركديه للنساء

فيما يلي بعض الحقائق المتعلقة بشرب الكركديه للنساء وخاصة أثناء فترة الحمل:

حماية الخلايا الموجودة في الجسم من التعرض للضرر الذي قد تسببه الجذور الحرة الضارة.

وذلك لاحتواء الكركديه على العديد من مضادات الأكسدة.
تعزيز وظائف جهاز المناعة والأعضاء الأخرى في الجسم.

التقليل من احتمالية حدوث ارتفاع ضغط الدم، أو ما يعرف بتسمم الحمل، إذ تعتبر النساء في فترة الحمل أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.

يجدر الإشارة إلى أنه ينصح بتجنب تناول الكركديه في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل لما له من تأثير على النشاط الهرموني ومستوى الأستروجين في الجسم.

درجة أمان الكركديه

يعد تناول الكركديه آمناً للاستهلاك بالكميات الموجودة في الطعام، أما في حال تناوله بكميات كبيرة.

فقد يؤدي ذلك لظهور بعض الأعراض الجانبية، مثل حدوث اضطراب في المعدة، أو الغازات، أو الإمساك.

اضرار تناول الكركديه

على الرغم من فوائد الكركديه العديدة، إلا أنه يوجد هناك بعض المحاذير التي ينصح بأخذها بعين الاعتبار عند تناوله، ونذكر من تلك المحاذير ما يلي:

الحمل: من المحتمل عدم أمان تناول الكركديه في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، فقد يحفز ذلك الدورة الشهرية أو يكون له آثار قد تؤدي إلى إنهاء الحمل.

الرضاعة: من المحتمل عدم أمان تناول الكركديه أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، لما له من تأثير سلبي محتمل على صحة الرضيع.

انخفاض ضغط الدم: قد يؤدي تناول الكركديه إلى انخفاض ضغط الدم بشكل حاد لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاضه.

العمليات الجراحية: قد يؤثر تناول الكركديه على مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يجعل من الصعب التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها.

لذا ينصح بالتوقف عن تناول الكركديه قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية الجراحية.

كيفية تحضير شراب الكركديه

يمكن تحضير الكركديه بطرق مختلفة، وفيما يلي خطوات لتحضير شراب الكركديه من الثمار الخام:

• جمع ثمار الكركديه، وغسلها، وتجفيفها بالهواء أو باستخدام الفرن.
• وضع 2 غرام من أوراق شجرة الكركديه المجففة في وعاء.
• إضافة 250 مل من الماء المغلي على الأوراق.
• ترك المزيج من 2-4 دقائق.
• إضافة السكر أو أي منكهات ومحليات، ويمكن تقديم شراب الكركديه بارد أو ساخن.